CITABRIA BAR

西麻布の閑静な一角、予約時に案内される暗証番号を扉のテンキーに入力して中へ入る趣向が、訪れる時間を少し特別なものにしてくれます。照明を程よく落とした上質な店内は、ゆったりと席が配された隠れ家のような落ち着きがあり、夜の語らいや二軒目の乾杯に心地よい距離感をもたらします。

バーの枠を超えるフードメニュー

お酒とともにしっかりした料理を楽しめるのがこの店の大きな魅力です。看板メニューの「CITABRIA BAR名物 カツサンド」は、三重県産松阪ポークを贅沢に使い、ベーカリー「bricolage bread & co.」のパンと系列フレンチ監修の自家製ソースを合わせた食べ応えある一品です。2種の山椒と半熟卵を合わせた「山椒チキンカレー」や、国産牛ひき肉のソースを生パスタに絡めるボロネーゼなど、しっかりお腹を満たしたい深夜にも頼もしい皿が揃っています。おつまみには、自家製で口溶けのよい「季節の生キャラメル」やブルーチーズのコクを生かしたチーズケーキもあり、グラスの進み具合に合わせて選べます。

素材の香りを引き出したカクテルとワイン

ドリンクの主軸となるのは、ひねりを効かせたインフュージョンカクテルです。木のすがすがしい香りを纏わせた「ひのきのジントニック」や、シナモンがふわりと広がる「焼き林檎のシャンパンカクテル」、爽やかな「キューカンバーマティーニ」など、素材の風味が際立つ一杯がメニューに並びます。グラスシャンパンや選りすぐりのワインも充実しており、翌朝4時までの営業のため、夜が更けてからじっくり一杯傾けたい時にも足を運びやすいバーです。